Echalote semoule

Valeur énergétique

Pour 100g/100ml

Informations

Opercule fraîcheur.

Ingrédients

Echalote déshydratée.

Renseignements pratiques

Dosage : 1 cuillère à soupe pour 4 personnes. - Dans un fondu d'huile et de beurre, faites revenir l'échalote réhydratée : vos steaks affirmeront leur personnalité avec originalité. - Faites mariner l'échalote semoule dans une vinaigrette, et servez-la avec vos huîtres. C'est exquis! - Ajoutez 1 cuillère à soupe d'échalote à 1 verre de liquide pour déglacer la poêle du steak ou de l'entrecôte poêlée.

Description

L'échalote apporte vigueur et caractère aux soupes, viandes et poissons. Typique de la cuisine française, l'échalote est utilisée fraîche, confite ou marinée. Elle est conseillée sur toutes les viandes rouges, et dans un large éventail de sauces : brunes (chasseur, diable, gratin, piquante, bordelaise, bourguignonne...), blanches (fines herbes, américaine, bercy...), béarnaise, beurre blanc, fumets de poisson.

Composition

Echalote en semoule.

Conseils d'utilisation

Dosage : 1 cuillère à soupe pour 4 personnes. Ma touche personnelle : faites mariner l'échalote semoule dans une vinaigrette, et servez-la avec vos huîtres. C'est exquis !

Conseils

Dosage : 1 cuillère à soupe pour 4 personnes. Ma touche personnelle : faites mariner l'échalote semoule dans une vinaigrette, et servez-la avec vos huîtres. C'est exquis !

Contenance

Le flacon de 26g

Présentation

Une préparation d'échalotes séchées et coupées en petits grains. Intéressant lorsqu'on est en rupture d'échalotes en gousse, mais ça ne dispense pas du produit frais. A essayer dans un jus de cuisson. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr