Ducros gingembre moulu 26g

Informations

Le gingembre est la tige souterraine d'une plante tropicale. C'est l'un des ingrédients clés de la cuisine thaï ou chinoise. Ses saveurs acidulées et poivrées rehaussent : couscous, tajines, marinades, viandes et poissons…sans oublier d'en rajouter une pincée dans les pâtes à tartes et à gâteaux ainsi que dans les salades de fruits.

Ingrédients

Gingembre moulu.

Renseignements pratiques

Utilisations culinaires : on retrouve le gingembre dans le curry et autres mélanges d'épices, ainsi que dans les tajines, marinades, vinaigrettes, pâtisseries, entremets... Le gingembre séché est piquant et particulièrement parfumé. On l'utilise dans les nages, bouillons, pot-au-feu et il remplace parfois le poivre. Le gingembre en poudre est idéal pour les mets sucrés, entremets et pains. Il est employé dans les pâtes à gâteaux et à biscuits (biscuits de Savoie, Speculoos). Le gingembre est également un des ingrédients clés de la cuisine thaï ou chinoise.Les astuces du chef :Une pincée de gingembre relève le goût des fruits un peu trop verts ; 1 cuillère à café bien mélangée aux salades de fruits réveille leur saveur.On l'ajoute en cours ou en fin de cuisson. il remplace le sel dans les régimes hyposodés. On peut en saupoudrer le melon, servi en entrée.

Description

"Ducros propose du gingembre séché et moulu prêt à vous révéler toutes les saveurs de l'asie. Utilisations culinaires : On retrouve le gingembre dans le curry et autres mélanges d'épices, ainsi que dans les tajines, marinades, vinaigrettes, pâtisseries, entremets... Le gingembre séché est piquant et particulièrement parfumé. On l'utilise dans les nages, bouillons, pot-au-feu et il remplace parfois le poivre. Le gingembre en poudre est idéal pour les mets sucrés, entremets et pains. Il est employé dans les pâtes à gâteaux et à biscuits (biscuits de Savoie, Speculoos). Le gingembre est également un des ingrédients clés de la cuisine thaï ou chinoise. "

Composition

Gingembre.

Conseils d'utilisation

Dosage : 1 cuillère à soupe pour 4 personnes.

Conseils

Dosage : 1 cuillère à soupe pour 4 personnes.

Contenance

Le flacon de 26g

Présentation

La fameuse racine est ici émincée et séchée. Prête à être saupoudrée, elle apporte un piquant puissant mais aussi une saveur différente du poivre. Pour la cuisine exotique et relevée. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr