Pizzas Gorgonzola Mozzarella Roquefort - Four à Pierre TOP AFFAIRE

Ingrédients

Garniture (60%) : fromages (50, 5%)* (mozzarella 42, 5%, Gorgonzola AOP 6%*, Roquefort AOP 2%*), eau, pulpe de tomates (15, 5%)*, crème, amidons modifiés, sel, oignons, ail, huile de tournesol, origan, persil, arôme naturel, poudre de betterave, extrait naturel de poivre. Pâte cuite (40%) : farine de blé, eau, levure boulangère, huile de tournesol, levain de seigle et de blé (soja), sel, sucre, extrait de malt d'orge. *% rapportés à la garniture

Renseignements pratiques

3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur. Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3 étoiles ou dans un congélateur. Et ce jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Afin de conserver toute la qualité de ce produit, ne pas le recongeler une fois qu'il a été décongelé.

Conseils

Préchauffage : laissez la pizza à température ambiante sur la plaque hors du four pendant le préchauffage. Préchauffez : à 200°C en chaleur traditionnelle, à 180°C en chaleur tournante. Cuisson : enfournez à mi-hauteur la pizza sur la plaque froide. Cuire pendant 13 à 15 minutes. Veillez à ne pas placer la pizza du haut trop proche du grille. Inversez les pizzas à mi-cuisson.