Zapetti, Couscous aux 9 legumes, la boite de 650g

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 157 kcal Glucides : 30, 3 g Lipides : 1, 5 g Protides : 5, 6 g

Informations

Cette receztte, inspirée du célèbre couscous aux légumes de Casablanca, est élaborée à partir d'un bouillon au parfum unique dont seule Zapetti a le secret. Avec peu de matières grasses, le couscous 9 légumes Zapetti est réalisé à partir d'ingrédients variés, sources d'élément indispensables à votre équilibre nutritionnel : - des glucides (semoule, légumes), pour l'énergie indispensable à votre tonus - des protéines (semoule, pois chiches), pour la construction et l'entretien de votre corps. La semoule est aussi appelée "fleur de farine". Travaillée en grains, elle devient du couscous. Zapetti a sélectionné pour vous cette semoule tout en légèreté, car plus son grain est fin et croquant, plus elle est appréciée. Sa douceur exalte le goût des légumes.

Ingrédients

1 BOITE DE 400G DE GARNITURE légumes : 59% Carottes, navets, courgettes, pois chiches trempés, céleris, aubergines, haricots verts, poivrons rouges, oignons. bouillon :Eau, purée de tomates mi-réduite, huile de tournesol, farine de blé, sel, sucre, arômes, ras el hanout (poivre blanc, curry, cumin, ail, anis, cannelle, coriandre, gingembre, girofle, fenouil, curcuma), lactose, extraits de légumes, extrait d'oignons, maltodextrine de blé. 1 étui de 250 G de semoule de blé dur précuite à la vapeur / 1 sachet d'épices.

Renseignements pratiques

Portez à ébullition 25 cl d'eau salée. Hors du feu, versez la semoule, ajoutez une grosse noix de beurre et mélangez et laissez gonfler 5 minutes. Avant de servir, réchauffez le semoule à feu doux en l'égrenant. Servez séparément la semoule, la garniture et la sauce. 7 à 8 minutes à la poêle. A feu doux. 4 minutes au four à micro-ondes à 850 Watts dans un plat adapté couvert. Si vous appréciez les sauces relevées, mélangez le sachet d'épices au bouillon de la garniture. Adapté au régime végétarien.

Description

Le couscous aux légumes est un délicieux mélange de fine semoule, de carottes, navets, pois chiches, poivrons rouges, céleri, aubergines, haricots verts et oignons, le tout dans une savoureuse sauce au Ras el hanout, le mélange d%u2019épices de la cuisine nord-africaine...

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 173, 000kcal. Protéines : 6, 3g. Lipides : 1, 5g. Glucides : 32g. Sucres : 2, 7g. AGS : 0, 2g. Fibres : 2, 8g. Sodium : 0, 2g.

Conseils

La semoule : portez à ébullition 25cl (1/4L) d'eau salée. Hors du feu, versez la semoule, ajoutez deux grosses noix de beurre et mélangez. Couvrez et laissez gonfler 5 min. Avant de servir, réchauffez la semoule 2 min à feu doux en l'égrenant. La garniture : réchauffez la garniture 7 à 8 min à feux doux à la casserole ou 4 min à puissance maximale au micro-ondes dans un plat adapté couvert. Si vous appréciez les sauces relevées, mélangez le sachet d'épices au bouillon de la garniture.

Conseils d'utilisation

Préparation de la semoule 8 mn : - Portez à ébullition 25cl (=1/4l) d'eau salée. - Hors du feu, versez la semoule , ajoutez une grosse noix de beurre et mélangez. Couvrez et laissez gonfler 5 mn. Préparation de la garniture 8 mn : - A la casserole : 7 à 8 mn à feu doux. - Au micro-ondes : 4 mn à 850 watts dans un plat adapté couvert. Si vous appréciez les sauces relevées, mélangez le sachet d'épices au bouillon de la garniture. Servez séparement la semoule, la garniture et la sauce.