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Parmegiano Reggiano AOP

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1 x 200 G

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Composition

lait cru, sel marin, présure animale

Allergènes

Contient : Lait de vache

Présentation

Sa zone de production est restée la même à travers les siècles : les Provinces de Modène, Reggio d’Émilie, Parme et une partie de celles de Bologne et Mantoue.Ses utilisations en cuisine sont multiples : comme ingrédient pour rehausser avantageusement la saveur de pâtes, risottos, soupes et garnitures, ou encore dans la préparation de bien d’autres recettes. Comme fromage de table accompagné simplement de pain, de confitures et de fruits secs. Sublime est l’accompagnement d’une écaille de Parmigiano Reggiano avec quelques gouttes de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modena.

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