mon foie gras de canard facile a cuire montfort 400g

Informations

Réalisez vous-même et en toute simplicité un délicieux foie gras de canard en terrine à la maison!Grâce à son procédé de pré-cuisson unique, Montfort vous assure un temps de cuisson rapide et une tenue parfaite du foie gras. Sublimé par une sélection d'épices et d'alcools, ce foie gras vous garantit un fondant exceptionnel relevé d'une fine note poivrée.

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, Armagnac, Porto, poivre, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Renseignements pratiques

Conseils de Cuisson facile : sortir la terrine en verre du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson puis retirer l'opercule. Pendant ce temps, mettre le four à préchauffer à 120°C. Personnaliser votre terrine, si vous le souhaitez, en rajoutant des fruits secs. Enfourner ainsi la terrine au four pendant 15 minutes. Sortir la terrine du four, la laisser refroidir à température ambiante environ 2 heures, la couvrir d'un film alimentaire puis la conserver au réfrigérateur pendant une nuit.

Conseils

- Facile et rapide à préparer : 15 mn au four. - A consommer froide en entré après cuisson. - Une fonte limitée à la cuisson. - Une terrine à conserver. Conseils de Cuisson facile. Sortir la terrine en verre du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson puis retirer l'opercule. Pendant ce temps, mettre le four à préchauffer à 120 °C. Personnaliser votre terrine, si vous le souhaitez, en rajoutant des fruits secs (raisins, figues, abricots, noisettes, pistaches). Enfourner ainsi la terrine au four pendant 15 minutes. Sortir la terrine du four, la laisser refroidir à température ambiante environ 2 heures, la couvrir d'un film alimentaire puis la conserver au réfrigérateur pendant une nuit.. Conseils de dégustation :. Pour mieux apprécier votre Foie Gras, sortir la terrine du réfrigérateur 15 minutes avant de le déguster. Pour obtenir de belles tranches, couper le foie gras en biseau directement dans la terrine à l'aide d'un couteau à lame fine préalablement trempée dans l'eau chaude. A dégustez-le sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées.

Ingrédients (ou composition)

foie gras de canard. sel. Armagnac. Porto. poivre. sucre. antioxydant : ascorbate de sodium. conservateur : nitrite de sodium