Pierre Chanau Colombard-Sauvignon - 11,50% vol

Ingrédients

Cépages : Colombard, Sauvignon.Contient des sulfites.

Renseignements pratiques

Garde	1 an
Température de service	10°

Association Mets / Vins

Apéritif, cocktail d'avocat aux crevettes, blanquettes de veau, tourte aux poireaux, poissons grillés, desserts aux agrumes, tarte aux abricots, charlottes aux poires. Bonne harmonie sur des plats exotiques.

Commentaires de dégustation

Arômes floraux et fruités : le pamplemousse se mêle subtilement aux notes de mangue et de fleur de pêcher. En bouche, la fraîcheur s'équilibre par la souplesse et la rondeur. L'attaque vive et fraîche liée aux notes citronnées est suivie d'une bouche charnue, marquée par l'ananas et la poire. La finale est persistante tout en fraîcheur.

Caractéristiques

Cépage	Assemblage de cépages Colombard qui offre des arômes floraux et fruités, une vivacité et une fraîcheur en bouche Ugni blanc qui apporte structure et longueur
Région	Vin de pays - Département du Gers en plein coeur de la Gascogne
Degré d'alcool	12°

Conseils de dégustation

Vin et mets : apéritif, poissons grillés.Servir entre 9° et 11°C.