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Soupe de poissons de Mediterranee - 4 assiettes

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1 x 1 L

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Les produits Reflets de France renouent avec les recettes et savoir-faire de chaque terroir qui ont fait de notre pays à travers le monde le symbole du bon goût. Réservant les gros poissons à la vente, les pêcheurs provençaux composaient avec le "frétin" grondins, girelles, congre et autres petits poissons de roche aux couleurs vives de délicieuses soupes de poissons. Respectant cette tradition, cette soupe, réhaussée d'épices et d'aromates du terroir, est contituée de nombreuses variétés de petits poissons, ce qui fait la richesse de sa saveur.

Additifs

Peut comporter un risque
E407 - Mousse du Danemark

Ingrédients

Eau, poissons de Méditerranée 25% (congre, capelan de Méditerranée, grondin rouge et divers selon arrivage), légumes (oignon, poireau), concentré de tomate, huile d'olive vierge extra, huile de colza, sel, plantes aromatiques (ail, persil, fenouil, thym, laurier), épaississant : carraghénanes, épices (piments langues d'oiseaux, poivre, safran).

Renseignements pratiques

Pour 4 assiettes environ. Préparée à la provençale selon la recette des pêcheurs du Golfe du Lion, cette soupe est exclusivement composée de poissons pressés et non broyés. Versez le bouillon très chaud sur des croûtons de pain grillé frottés à l'ail et napper de notre rouille. Un régal !

Conseils

Pour 4 assiettes environ. Préparée à la provençale selon la recette des pêcheurs du Golf du Lion, cette soupe est exclusivement composée de poissons pressés et non broyés. Versez le bouillon très chaud sur des croûtons de pain grillé frottés à l'ail et napper de notre rouille. Un régal !

Contenance

La bouteille de 1l

Description

Les produits Reflets de France renouent avec les recettes et savoir-faire de chaque terroir qui ont fait de notre pays à travers le monde le symbole du bon goût. Réservant les gros poissons à la vente, les pêcheurs provençaux composaient avec le "frétin" grondins, girelles, congre et autres petits poissons de roche aux couleurs vives de délicieuses soupes de poissons. Respectant cette tradition, cette soupe, réhaussée d'épices et d'aromates du terroir, est contituée de nombreuses variétés de petits poissons, ce qui fait la richesse de sa saveur.

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