Fumet de poisson

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1 x 90 G

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Cuisson des poissons et crustacés. Pour sauces et cuissons.

Additifs

Peut comporter un risque
E330 - Acide citrique
E412 - Gomme cyamopsis

Informations

Cuisson des poissons et crustacés. Pour sauces et cuissons.

Ingrédients

Sel, poissons blancs 17%, sirop de glucose, fécule de pomme de terre, oignon, arôme, exhausteur de goût : glutamate de sodium, farine de blé, extrait de levure, acidifiant : acide citrique, extrait de vin blanc, extraits de poivre et d'ail. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Renseignements pratiques

Dosage : 1 cuillère à café par personne, à délayer dans 10ml de liquide (jus de cuisson, eau, vin, crème....). Au four : Ajoutez, en début de cuisson, le fumé délayé dans un liquide, et arrosez de temps en temps si nécessaire. En cocotte : délayez le fumet dans un liquide en début de cuisson. A la poêle : Après cuisson, déglacez avec le fumet délayé dans un liquide et laissez cuire quelques instants à feu doux.

Composition

Sel; poissons blancs 17%; sirop de glucose; fécules de pomme de terre; oignon; arôme;farine de blé; extrait de levure; extrait de vin blanc; extraits de poivre et d'ail. Exhausteur de goût : glutamate de sodium. Acidifiant : acide citrique. Peut contenir des traces de crustacés, céleri, oeuf et de lait.

Allergènes

Contient : Céréales

Conseils d'utilisation

Dosage : 1 cuillère à café par personne, à délayer dans 10ml de liquide (jus de cuisson, eau, vin, crème....). Au four : Ajoutez, en début de cuisson, le fumé délayé dans un liquide, et arrosez de temps en temps si nécessaire. En cocotte : délayez le fumet dans un liquide en début de cuisson. A la poêle : Après cuisson, déglacez avec le fumet délayé dans un liquide et laissez cuire quelques instants à feu doux.

Conseils

1 cuillerée à café bombée à délayer dans 100ml de liquide.

Contenance

La boîte de 90g

Description

Cuisson des poissons et crustacés. Pour sauces et cuissons.

Présentation

Une petite boîte maligne qui va vous aider à donner un parfum délicat à vos sauces d'accompagnement de poissons. Le fumet est pratique à utiliser et il s'adapte très bien à une cuisine simple. Nous vous le conseillons pour accompagner des poissons cuits au court bouillon. Une petite dose suffit amplement, la boîte de 90g est suffisante pour un usage occasionnel.

176993_prixing_anonymous

28.10.2012

J'adore!!!!

139203_prixing_anonymous

27.01.2012

tres bien

23578_prixing_anonymous

29.06.2011

Delicieux

4599_prixing_anonymous

09.03.2011

J'adore

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