Couscous à la volaille et au bœuf, facile à cuisiner

Ingrédients

Sauce 32% : eau, concentré de tomates, épices et aromates (céleri, oignon, cumin et ail de poudre, ), sel, amidon modifié de pomme de terre, harissa (piments, purée de tomates, carottes, betteraves rouges, navets, oignons, sel, amidon transformé de pomme de terre, coriandre, carvi, acidifiant : acide citrique, ail, huile de colza, paprika, curcuma, arôme naturel de piment), arôme naturel. Légumes 32% : pois chiches 7, 1%, carottes 6, 9%, courgettes 6, 9%, navets 4, 8%, poivrons rouges 2, 1%, poivrons verts 2%, oignons, viande 36% : cuisses de poules non désossées, saumurées et précuites 24% (cuisses de poules, eau, sel), viande bovine saumurée 12% (viande bovine, eau, sel). Pourcentages exprimés sur la garniture. Un sachet de semoule de blé dur précuite 200g. Un sachet d'épices 0, 7g : piment doux, poivre gris, carvi, ail, coriandre.

Renseignements pratiques

Avant ouverture, conservez dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture, conservez votre couscous au réfrigérateur et consommez-le sous 24 heures.

Conseils

Préparation de la garniture : versez le contenu de la boîte de garniture dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant 10 minutes environ. Préparation de la semoule : versez la semoule dans un saladier. Dans une casserole, portez 25cl (1/4l) d'eau à ébullition en y ajoutant une pincée de sel et une cuillerée à soupe d'huile. Versez l'eau sur la semoule, remuez, laissez gonfler 2 minutes puis égrenez avec une fourchette. Préparation des épices : dans un bol, délayez le contenu du sachet d'épices avec quelques cuillerées à soupe du bouillon de la garniture. Servez séparément la garniture, la semoule et les épices.

Conseils de préparation

Verser la garniture dans une casserole et réchauffer à feu doux. Verser la semoule contenue dans le sachet plastique dans une large casserole ou une poêle. Mesurer 250ml (1/4l) d'eau. Porter à ébullition, y ajouter une pincée de sel et une cuillère à soupe d'huile, puis verser la sur la semoule. Laisser gonfler 2 minutes. Ajouter 25g de beurre, puis remettre à feu doux 3 à 4 minutes en égrenant la semoule avec une fourchette. Dans une saucière, délayer le contenu du sachet d'épices avec quelques cuillerées de sauce de la garniture. Présenter séparément la semoule, la garniture et la sauce.

Conseils de conservation

A consommer de préférence avant la date indiquée sur le dessus de la boîte. Il est conseillé , pour maintenir une bonne qualité de ce produit, de le conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 24 heures

Valeurs énergétiques et nutritionelles

Valeur énergétique moyenne pour 100g : 604 KJ - 144 Kcal Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : protéines 7, 3g ; glucides 17, 3g ; lipides 5, 0g.

Description

Couscous à la volaille et au bœuf, facile à cuisiner