Auchan farine de bl? noir 1kg

Valeur énergétique

Pour 100 g : valeur énergétique : 1523 kj soit 359 kcal, protéines : 12, 8g, glucides : 69, 8g, lipides : 3, 2g, fibres alimentaires : 5g.

Informations

Les graines de blé noir sont décortiquées et moulues finement pour obtenir une farine de qualité. Sa couleur est grise et parfois chinée de noir. C'est la farine idéale avec laquelle vous pourrez réaliser de savoureuses galettes de sarrasin qui régaleront tout le monde.

Ingrédients

100% farine de blé noir. Traces éventuelles de gluten.

Renseignements pratiques

La galette au sarrasin : pour 8/10 galettes. 250 gr de farine de blé noir, 2 œufs, 1 cuillère à soupe d’huile, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 litre d’eau, 40 gr de beurre pour la poêle ou de l’huile. Mettez la farine dans un grand plat. Ajoutez l’huile, les œufs battus et le sel. Mélangez au fouet (fouet électrique possible). Délayez progressivement avec de l’eau. Battez énergiquement pendant 3 minutes pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Laissez reposer la pâte pendant 2 heures, avec un torchon sur la préparation. Huilez la poêle à l’aide d’un papier absorbant imbibé d’huile, par exemple, et faites revenir les 2 faces de votre crêpe, une fois la poêle bien chaude. Recommencez l’opération...

Description

Pour les galettes de sarrasinConservation :Dans un endroit frais et sec

Informations nutritionnelles

Données nutritionnelles : 100g contiennent environ 3.2g de LIPIDES, 69.8g de GLUCIDES, 12.8g de PROTIDES.Valeur énergétique pour 100g 359 Kcal