Tomate grappe

Présentation

Consommées à pleine bouche ou découpées et accompagnées de mozzarella, de féta ou de parmesan, ces tomates demeurent toujours savoureuses Fruit ou légume ? Nombreux sont ceux qui se demandent si la tomate est un fruit ou un légume. La tomate est un fruit. Il faut attendre un jugement de la Cour Suprême en 1893 pour reclassifier la tomate dans les légumes mais, botaniquement, la tomate demeure et demeurera un fruit … que l'on savoure en légume !Le saviez-vous ? La tomate grappe est plus parfumée que ses cousines car la tige conserve sa sève et son arôme.