Filets de Saumon de Norvège

Ingrédients

* 24 heures dans un réfrigérateur. ** 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur. *** Plusieurs mois à -18°C au congélateur. Une fois décongelé, ce produit ne devra pas être recongelé.

Renseignements pratiques

Four : 12 à 13 min, à 180°C (sans sachet) Micro-ondes : Percez les sachets côté non imprimé. 1 part : 3-4 min 2 parts : 4-5 min Poêle : 13 à 14 min à feu moyen avec un filet d'huile (sans sachet) Court-bouillon : 8 à 10 min dans le court-bouillon frémissant (sans sachet) Bain-marie : 14 min dans l’eau frémissante avec les sachets A la vapeur : Otez l'emballage et faites bouillir l'eau du cuit vapeur avant d'y déposer le poisson, laissez cuire 9 à 12 minutes à feu moyen.

Conseils

14 à 16 min au four : retirez le sachet puis placez le poisson dans le four préchauffé à 200°C. Micro ondes : percez le sachet côté non imprimé et le poser dans une assiette : 1 part : 3-4 min, 2 parts : 4-5 min. A la poêle : 10 à 12 min. Retirez le sachet puis cuisez le poisson à feu moyen avec un peu de matière grasse. Cuisson vapeur : 9 à 11 min. Retirez le sachet puis placez le poisson dans le cuit vapeur quand l'eau bout. Court-bouillon : 10 min. Retirez le sachet et placez le poisson dans le court bouillon frémissant. Les temps de cuisson sont des moyennes pour du poisson encore surgelé et peuvent varier selon les appareils.

Contenance

4 pièces, 500g

Description

4 portions de filet de Saumon Atlantique (Salmo salar) élevé en Norvège, surgelée.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 0 g.Lipides : 16 g.Valeur énergétique : 220 kcal