Feuille de Dreux × Aucun prix Meilleur prix près de chez moi Androuet, maĂŽtre fromager 0 avis clients Donnez votre avis Ce produit Feuille de Dreux autour de chez moi Loading Fiche Produit Feuille de Dreux Composition Lait, ferments, présure, sel-14% de Mat.Gr/poids Présentation Le Feuille de Dreux est un fromage au lait de vache partiellement écrémé à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué en Eure-et-Loir. Ce fromage est né au début du XX° siècle, produit à l'époque dans les fermes Drouaises et Bauceronnes, il était fortement apprécié par les paysans comme casse-croûte lors des travaux dans les champs. Il tire son nom de la présence de deux feuilles de châtaignier de part et d'autre du disque très plat. Cette technique évitait aux fromages de se coller entre eux; les feuilles séchées, rougissant ou noircissant avec le temps, favorisent surtout l'affinage et donnent tout le caractère au fromage. D'un diamètre de 16 à 18 cm et d'une épaisseur de 2 à 3 cm, son poids oscille entre 300 et 500 g. Âgé, la pâte du Feuille de Dreux se fait particulièrement onctueuse et coulante.Choix à l'aspect : croûte gris-bleu tachée de pigments rougeâtres, feuilles bien adhérentes, pâte jaune grisâtre;Choix à l'odeur : odeur non ammoniaquée mais forte;Choix au toucher : consistance souple;Choix au goût : saveur très fruitée; « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr 0 avis clients sur Feuille de Dreux Donnez votre avis Tous les produits du rayon Camemberts, coulommiers, bries... Beurres & margarinesCrèmes fraîchesDesserts lactésFromagesCamemberts, coulommiers, bries...Chèvres & brebisEmmental, comté, mimolette, tomme...Fromages apéritifs & tartinables Fromages enfantsFromages pour la cuisineFromages râpés & en tranchesMozzarella, feta, mascarpone & ricottaRoqueforts, bleus & pâtes persilléesSpécialités fromagèresLaitsOeufsYaourts & fromages blancs Ces produits pourraient vous intéresser N/C Camembert les croises 22%mg 25% sel reduit 250g Voir le détail N/C Fromage camembert le rustique lait pasteuris? 20%mg 250g Voir le détail N/C Petit normand, camembert au lait cru garanti fabrique en normandie, la boite, 250g Voir le détail N/C Camembert au lait pasteurise president, 20%mg, 250g Voir le détail N/C Jort, camembert au lait cru, l'unite de 250g Voir le détail N/C Fleuron du plessis, camembert de normandie aoc au lait cru, la boite de 250g Voir le détail N/C Coulommiers au lait pasteurise u, 24%mg, 350g Voir le détail N/C Coulommiers les croises 24%mg portions x10 350g Voir le détail N/C Isigny sainte mere, camembert affine au calvados, la boite de 250g Voir le détail N/C Coulommiers coulommiers le berger Voir le détail N/C La galette, la crème du fromage, la boite de 175g Voir le détail N/C Camembert au lait thermise lepetit, 20%mg, 250g Voir le détail N/C Petit camembert au lait pasteurisé 20%mg aux truffes le rustique 150g Voir le détail N/C Brie delicat et savoureux, le fromage,200g Voir le détail N/C Camembert d'isigny biologique, la boite de 250g Voir le détail N/C Coeur de lion fromage emball camembert 8 portions 240 g Voir le détail N/C Camembert aoc selection au lait cru u les saveurs, 20%mg, 250g Voir le détail N/C Camembert coeur de lion Voir le détail N/C Camembert de normandie aop, moulé à la louche, 22% de matière grasse sur produit fini Voir le détail N/C Petit camembert au lait de vache pasteurise Voir le détail N/C Brie, 60% de mat. gr., le fromage, environ , 250g Voir le détail N/C Camembert les croises 22%mg 25% sel reduit 250g Voir le détail N/C Fromage camembert le rustique lait pasteuris? 20%mg 250g Voir le détail N/C Petit normand, camembert au lait cru garanti fabrique en normandie, la boite, 250g Voir le détail N/C Camembert au lait pasteurise president, 20%mg, 250g Voir le détail N/C Jort, camembert au lait cru, l'unite de 250g Voir le détail N/C Fleuron du plessis, camembert de normandie aoc au lait cru, la boite de 250g Voir le détail N/C Coulommiers au lait pasteurise u, 24%mg, 350g Voir le détail N/C Coulommiers les croises 24%mg portions x10 350g Voir le détail N/C Isigny sainte mere, camembert affine au calvados, la boite de 250g Voir le détail N/C Coulommiers coulommiers le berger Voir le détail N/C La galette, la crème du fromage, la boite de 175g Voir le détail N/C Camembert au lait thermise lepetit, 20%mg, 250g Voir le détail N/C Petit camembert au lait pasteurisé 20%mg aux truffes le rustique 150g Voir le détail N/C Brie delicat et savoureux, le fromage,200g Voir le détail N/C Camembert d'isigny biologique, la boite de 250g Voir le détail N/C Coeur de lion fromage emball camembert 8 portions 240 g Voir le détail N/C Camembert aoc selection au lait cru u les saveurs, 20%mg, 250g Voir le détail N/C Camembert coeur de lion Voir le détail N/C Camembert de normandie aop, moulé à la louche, 22% de matière grasse sur produit fini Voir le détail N/C Petit camembert au lait de vache pasteurise Voir le détail N/C Brie, 60% de mat. gr., le fromage, environ , 250g Voir le détail