Piment vert

Fiche technique

Conservation : Conserver les piments au réfrigérateur sans les laver. Les mettre dans un sac de papier et les placer dans le bac à légumes, ils se garderont environ une semaine.Le saviez vous ? Si l'on désire diminuer le goût brûlant des piments, on doit veiller à ne pas consommer les graines ni les membranes intérieures blanchâtres. On peut aussi mettre les piments à tremper dans de l'eau froide avec un peu de vinaigre pendant environ une heure.