Huile d'olive AOP Provence

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Moulin à huile de la balmeene

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Présentation

TERROIR : A.O.P. Provence et Huile de France en pays de Vaucluse.VARIETES D’OLIVES : La zone A.O.P Provence s’étend majoritairement sur 4 départements ( Var, Vau-cluse, Bouches-du-Rhône et Alpes de Haute-Provence). Les variétés prédominantes sont l’Aglandau, la Bouteillan, la Cayon et la Salonenque.DESCRIPTION : Notre huile est obtenue en mode fruité vert résultant de la trituration d'olives récol-tées en début de maturité, sans stockage. Cette pratique procure rondeur, onctuosité, longueur en bouche et intensité aromatique. Cette huile est longue en bouche avec des notes beurrées d'amandes sèches. Légère amertume et piquant. « Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » www.mangerbouger.fr

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