Demi palette demi-sel sous vide (environ 800 g)

Cette palette de porc demi-sel est un morceau avec lequel vous ferez toujours recette. Pourquoi ne pas réaliser une potée pour toute votre famille ? Faites dessaler la palette pendant deux heures et faites-la cuire avec du chou ou des lentilles.Contrairement aux idées reçues, la viande de porc n'est pas plus calorique que les autres viandes. La palette est riche en protéines, éléments bâtisseurs de l'organisme, et a un taux de matières grasses équivalent à celui d'un steak ordinaire. Pensez donc à cette viande originale pour vos repas quotidiens ! Elle permet de réunir toute la famille autour d'un plat unique et participe ainsi à mieux structurer vos repas. Pour un plat complet, accompagnez-la de légumes cuits ou féculents (pâtes, riz, pommes de terre...).