Poêle Diamond induction 28cm fonte d'aluminium

Fiche technique

Tous feux y compris l'inductionDiamètre : 28 cm

Idée de recette

TortillaIngrédients pour 4 personnes : 4 cuillères à soupe d'huile600 g de pommes de terre en rondelles2 oignons émincés6 oeufsSel, poivrePréparation : Dans la poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile, puis y faire revenir les pommes de terre. Saler et poivrer. Laisser dorer 5 mins, puis ajouter les oignons. Cuire 20mins environ (tout dépend de la qualité des pommes de terre). Remuer de temps en temps en faisant attention de ne pas faire de la purée.Pendant ce temps, batte les oeufs en omelette, dans un jatte.Lorsque les pommes de terre sont cuites, les verser dans la saladier et mélanger délicatement avec les oeufs battus.Verser à nouveau 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle, verser la préparation et cuire environ 5 mins (le dessous doit être cuit et le dessus "baveux"). Retourner la tortilla à l'aide d'une grande assiette, et cuire la deuxième face.Servir accompagné d'une salade verte.La tortilla est un plat traditionnel espagnol qui se consomme chaud, tiède et même froid. Coupée en petits cubes elle est servie en tapas.

Présentation

La fonte d'aluminium est un alliage de métaux principalement composé d'aluminium et destiné à la fonderie. Cette poêle en fonte d'aluminium a été fabriquée dans un moule où le métal a été versé pour obtenir la forme précise désirée dans un matériau dense et épais présentant les mêmes propriétés que l'aluminium pressé à savoir : - une conductibilité remarquable de la chaleur- une forte capacité à la retenir grâce à sa densité - une légèreté des produits malgré cette épaisseur. La qualité de cette gamme baptisée Diamond est renforcée par l'utilisation possible sur l'induction grâce à son disque métallique.Très qualitative de par son design et sa matière lourde et solide cette poêle permet une diffusion rapide de la chaleur pour une cuisson saisissante ou longue à haute température. La fonte d'aluminium permet également une conservation longue de la chaleur en attendant le repas.De plus, elle est recouverte d'un revêtement anti-adhésif permettant une cuisine facile et sans accroche, alors que la finition extérieure grise et mate confère au produit un aspect contemporain et tendance.Inspiré par le diamant, cette a été fabriquée à base d'un minerai naturelretravaillé ensuite pour mettre à jour les atouts essentiels du matériau pour une gamme de cuisson qualitative, durable, élégante, et compatible avec tous les types de feu, dont l'induction.