Tomate Roma

Fiche technique

>> Comment peler une tomate ? 1) Incisez le dessus et retirer les trognons. Plonger les dans l'eau bouillante, jusqu'à ce que la peau commence à se fendiller (+/- 10-20 s). Sortez les de l'eau bouillante à l'aide d'une écumoire. 2) Plongez les dans l'eau glacée. 3) Retirez les de l'eau et ôtez la peau, celle ci s'enlève juste en tirant dessus délicatement. >> Fruit ou légume ? Nombreux sont ceux qui se demandent si la tomate est un fruit ou un légume. La tomate est un fruit. Il faut attendre un jugement de la Cour Suprême en 1893 pour reclassifier la tomate dans les légumes mais, botaniquement, la tomate demeure et demeurera un fruit … que l'on savoure en légume !

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique.21

Présentation

Pleines de saveur, ces tomate sont un petit goût d'été et de vacances. Vous pourrez en profiter une bonne partie de l'année. Vous pourrez les conserver une semaine à température ambiante après réception. Sortir les tomates à l'air ambiant une trentaine de minutes avant de les consommer, pour plus de saveur.