Farine patissiere de Ble type 55

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1 x 1 KG

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Composition

Blé tendre* moulu suivant le procédé Borsakovsky.*Issu de l'agriculture biologiqueContient du glutenBlé français moulu en France.

Allergènes

Contient : Gluten

Présentation

Cette mouture permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé concentrées dans la partie périphérique de la céréale. À utiliser de préférence pour la pâtisserie. Pour les préparations à pâte levée telles que brioches et babas qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère. «Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour» www.mangerbouger.fr

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