Château de Panigon 2002 (3 bouteilles + 3 offertes

Associations Culinaires

Viande	A déguster sur rôti de bœuf, entrecôte , agneau
Dessert	Dessert au chocolat.
Fromage	Camembert bien fait
Apéritif	Possible sur petits fours salés

Vignoble

Encépagement	Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Petit Verdot 5 %
Surface	50 Hectares
Terroir	50 % Argilo-calcaire, 50 % graveleux-sableux

Vinification

Elevage	50 % barriques, 50 % cuves
Vendanges	80 % mécaniques, 20 % manuelles

Conseils

Conservation	A boire actuellement ou à conserver 2 à 3 ans
Température de service	16 à 18° C
Mise en carafe	1h30 avant service

Provenance

Sous-Région	Médoc
Appellation	Medoc
Pays	France
Région	Bordeaux

Informations générales

Classement	Cru Bourgeois
Couleur	Rouge
Millésime	2002
Château	De Panigon

Notes de dégustation

Notes générales	Fin équilibré avec un beau boisé.
Robe	Belle robe, encore jeune et intense
Bouche	Toute en rondeur, charnue, belle matière sur le fruit, finale persistante. Bel equilibre général.
Nez	frais, sur des fruits frais puis evoluant vers un fumé délicat

Caractéristiques générales

Quantité	6 bouteilles
Taux d'alcool	12.5%
Conditionnement	Carton
Contenance de la bouteille	75cl

Description du produit

                                                                      Château Panigon 2002 Issu du millésime 2002, année classique en bordelais, Ce château de Panigon arrive aujourd'hui à bonne maturité. Dégusté en janvier 2009, ce vin nous a plu pour ses arômes encore bien marqués, l'attaque est ronde avec une belle evolution boisée, un grand vin du Médoc! Pas de mise en carafe conseillée, juste ouverture une heure avant la dégustation. Vous pourrez conserver ce vin encore 2-3 ans en cave.    Cdiscount vous propose ici une excellente opportunité que vous apprécierez avec un bon repas Ce Château de Panigon se marie parfaitement avec des viandes rouges et blanches et s'apprécient également en complément d' un plateau de fromages. Le Médoc, une région et une appellation Le Médoc est, à la base, la dénomination de toute la région qui longe la Gironde  entre l'estuaire et les Landes Girondines.  Ce n'est que depuis peu que le Médoc est devenue aussi une Appellation d'Origine Controlée de vin,  elle est située au nord de la presqu'île. Ses principales communes sont Ordonnac, Saint Yzans de Médoc, Saint Germain d'Esteuil.  Le climat exceptionnel, chaud et temperé permet une qualité de vendanges excellente. Le Médoc, une région: 2 classements Le Médoc est réputé  dans le monde entier  grâce entre autres à ses Grands Crus Classés  de 1855, Le Classement des vins de la Gironde de 1855 officialisait en fait une hiérarchie déjà bien consacrée par l'usage. Car le terme de "Cru Classé", né en Médoc, existait bien avant 1855. Le classement, élaboré peu à peu à partir de la seconde moitié du XVIIIème siècle, est resté jusqu'en 1855 à usage interne, utilisé par les seuls courtiers comme indicateur de l'échelle des prix des vins, avant d'être porté à la connaissance du public à l'occasion de l'Exposition Universelle. Depuis 1932, cette région possède un second classement comportant les labels  Crus Bourgeois Exceptionnels , Crus Bourgeois Supérieurs, Crus Bourgeois. Il est basé sur une hiérarche de Mérite et a été révisé en 2003. Beaucoup de vins de l'appellation Medoc font partie de ce classement. Le Médoc: des vins excellents Souvent élaborés à base de Cabernet Sauvignon,   les vins du Médoc  peuvent être composés, à des proportions variables  de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le fort taux de Cabernet Sauvignon jouera un rôle essentiel dans la capacité de vieillissement de la bouteille. Les vins de l'appellation Médoc sont exceptionnels à plus d'un titre,  et malheureusement souvent délaissés pour des appellations plus prestigieuses. Grâce à cela, On y trouve souvent des bouteilles avec un excellent rapport qualité prix. L'amateur découvre une gamme de produits rares et différents. Les vins les plus corsés pourront se bonifier lors d'un vieillissement en cave.