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Fraisier 6/8 parts, nouvelle recette

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Ingrédients

Crème 48, 5% (lait, beurre, sucre, jaune d'œuf, amidon de maïs, colorant : bêta-carotène, arôme), fraises 37, 5%, génoise 4% (œufs, farine de froment, sucre, eau, sirop de sucre inverti, stabilisant : glycérol, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras et esters polyglycériques d'acides gras), biscuit Joconde 4% (œufs, farine de froment, blancs d'œufs, sucre, beurre, poudre d'amande, stabilisant : glycérol, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras et esters polyglycériques d'acides gras, sirop de glucose, sel, beurre de cacao, saccharose, colorants : carmins et dioxyde de titane), sirop vanillé (eau, sucre, sirop de sucre, extrait naturel de vanille), nappage (sirop de glucose, eau, sucre , gélifiant : agar, pectine, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium), chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, colorant : curcumine).

Renseignements pratiques

A conserver entre 0 et +4°C.

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