Ch Camensac

Dégustation

Robe profonde et intense, couleur proche du noir.Nez riche en note de cassis, de mûres et de caramel foncé, moelleux et harmonieux.Bouche veloutée avec des arômes de mûres, de réglisse, cassis, les tannins sont accompagnés d'une douceur parfumée.Ce château révèle d'année en année une qualité de plus en plus extraordinaire.

Présentation

Un peu à l'écart des projecteurs médiatiques, l'appellation Haut-Médoc recèle quelques domaines viticoles qui, bien qu'ils délivrent une production tout à fait remarquable, n'ont pas atteint le niveau de notoriété qu'ils méritent. Tel est le cas du château Camensac qui, après avoir connu une éclipse de quelques décennies, a d'évidence renoué avec la tradition de qualité qui lui avait valu les honneurs du classement de 1855.Ce renouveau est incontestablement imputable aux immenses efforts consentis par la famille Forner depuis 1964. C'est ainsi que les années qui ont suivi l'installation de la famille Forner au Château Camensac ont vu la mise en oeuvre d'un vaste plan de rénovation, avec la création d'un outil de production ultramoderne à la dimension de l'exploitation et la restauration des bâtiments techniques. La remarquable rénovation de la demeure elle-même, une chartreuse du 18ème siècle à la ravissante simplicité, flanquée de part et d'autre de bâtiments d'exploitation, témoigne à elle seule de la qualité de l'effort entrepris. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »