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Filet de lingue sans arête, la barquette de 300 gr, 2 parts

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Ingrédients

FILET DE LINGUE SANS ARETE Pêchée en Atlantique Nord-est A consommer cuit à cœur. Conditionné sous atmosphère protectrice. Cuisson : 15 min four / 10 min poêle.

Renseignements Pratiques

Recette : Filet de lingue à la Bohémienne Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de filet de lingue, 600g d’aubergines, 600g de tomates, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 c. à s. d’huile d’olive, sel, poivre. Epluchez et émincez l’oignon. Coupez en dés tomates et aubergines. Epluchez et hachez les gousses d’ail. Dans une cocotte faites revenir les oignons dans l’huile, ajoutez les autres légumes et l’ail. Laissez cuire sur feu doux 30 min à couvert. Remuez. Coupez le filet en 4 et déposez-le sur les légumes. Couvrez. Laissez cuire les filets 5 min de chaque côté. Servir.

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