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Turron de Alicante, recette Espagnole

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En Espagne la tradition veut que ce nougat dur originaire de Jijona près d'Alicante soit dégusté les jours de fête.

Additifs

Sans danger
E322i - Lécithine
Peut comporter un risque
E1441 - Amidon modifié

Ingrédients

Amandes grillées 60%, sucre, miel 10%, sirop de glucose-fructose de blé, pain azyme (fécule de pomme de terre, amidon modifié de pomme de terre, émulsifiant : lécithine d'huile de tournesol), blanc d'œuf. Présence éventuelle d'arachides et de fruits à coque.

Renseignements pratiques

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Description

En Espagne la tradition veut que ce nougat dur originaire de Jijona près d'Alicante soit dégusté les jours de fête.

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