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Cet ouvrage vous présente une panoplie de mets à préparer à base de légumineuses : des soupes et des salades, des petites bouchées, des mets de viande et de volaille, et des mets végétariens. Vous y trouverez également tout un chapitre sur la préparation des légumineuses, du trempage à la cuisson en passant par le choix de légumineuses à privilégier selon la recette.; Auteurs : MarcAlain

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Légumes - champignons ;

Description

Cet ouvrage vous présente une panoplie de mets à préparer à base de légumineuses : des soupes et des salades, des petites bouchées, des mets de viande et de volaille, et des mets végétariens. Vous y trouverez également tout un chapitre sur la préparation des légumineuses, du trempage à la cuisson en passant par le choix de légumineuses à privilégier selon la recette.; Auteurs : MarcAlain

extra1

|Collectif|

extra2

vendu par Fnac.com

programId

3828

ISBN

2895236666

attributs

Dimensions et poids / Poids=1010 g;Disponibilité=Disponible;Date=2011-03-07 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Broché;Livres / Traducteur=Cote, François;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Langue d'origine=Anglais;Livres / Epaisseur=2.30 Cm;Livres / Largeur=22.30 Cm;Classification Decitre 2=Entrées;Livres / Longueur=22.30 Cm;Classification Decitre 3=Légumes - champignons;Livres / Langue=Français;Lieu de parution=montreal, canada;Livres / Nb de pages=256 Pages;Classification Decitre 1=Cuisine;Livres / Collection=Cuistot;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Broché

realisateur

Marc Alain

editeur

Modus Vivendi

stock

2

Marque

chez Les Publications Modus Vivendi - Collectif

Auteur

Marc Alain

Label

Modus Vivendi

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