Ils arrivent dans une heure ! : Dîners vite faits pour grands effets

Nombre de pages

281

ISBN

2226116605

editeur

Editions Albin Michel

Date de publication

2000-10-11

Description

Au secours ! Tel est le cri de la ménagère du fond de sa cuisine, alors que les invités franchissent la porte d'entrée. Rien n'est prêt, c'est la panique ! Revenir en vitesse du travail, faire ses courses, s'occuper des enfants : les charges de la vie quotidienne font que, souvent, recevoir des amis devient mission impossible. Andrée Zanat Murat s'est attelée à ce problème d'horloge. Elle réussit le tour de force de présenter cent dîners "vite faits pour grands effets" réalisés en un temps record. À vos compte-minutes : "Ils arrivent dans moins d'une heure." Montre en main, Andrée Zanat Murat a expérimenté le fromage blanc au curry (1 mn) ; le Foie gras frais est cuit en seulement 2 mn, grâce à la participation d'un congélateur ; le thon cru au soja et sésame s'exécute en 5 mn. Mais le tout ne consiste pas à entrer dans le livre des records. Il s'agit de faire vibrer les saveurs, de "faire du brut, du sincère". C'est le pari de la Papillote de daurade aux agrumes (13 mn), du Confit de canard aux pommes sarladaises (40 mn) ou du Gâteau à la noix de coco (35 mn). Une façon de fréquenter les autoroutes de la gastronomie tout en prenant soin d'admirer le paysage. --Emmanuel Barrault

Format

Broché

Auteur

Andrée Zana-Murat

extra1

|Andrée Zana-Murat|Toute la Cuisine au quotidien

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vendu par Fnac.com

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Toute la Cuisine au quotidien

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine familiale ;

programId

3828

terms

A partir de

attributs

Support / Quantité fournie=1 ;Dimensions et poids / Poids=485 g;Livres / Format=Broché;Propriétaire=Decitre;Livres Origine=Decitre;Date=2000-10-11 00;Classification Titelive Primaire=Arts De La Table;Classification Titelive Secondaire=Arts De La Table ;Livres / Epaisseur=2.80 Cm;Livres / Largeur=16.40 Cm;Classification Decitre 2=Art culinaire;Livres / Longueur=20.00 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine familiale;Lieu de parution=Paris Cedex 14, France;Livres / Nb de pages=281 Pages;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Disponibilité=Disponible;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Broché

realisateur

Andrée Zana-Murat

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2