Cepes seches

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1 x 40 G

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Ingrédients

Boletus Edulis séchés, cueillis à la main.

Renseignements pratiques

Sujet à dessiccation.

Conseils

Plonger les champignons dans un récipient d'eau bouillante pendant 40 min ou les mettre 3 min au four micro-ondes dans un bol d'eau. Egoutter, rincer et sécher les champignons puis les préparer selon la recette choisie. 10 g de champignons déshydratés = 30 g environ de champignons réhydratés.

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