Bûche pur beurre praliné

Ingrédients

Génoise : sucre, farine de blé, œufs frais, amidon de blé, stabilisant : glycérol, eau, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, sel, extrait de malt d’orge. Crème au beurre au praliné 24% : beurre concentré 46%* (lait), sirop de glucose de blé, praliné 20.8%* (noisettes, sucre, émulsifiant : lécithine de soja), eau, lait écrémé condensé sucré, jaune d’œuf en poudre, émulsifiant : mono diglycérides d’acides gras. (* % exprimé sur la crème au beurre). Sirop : sirop de glucose de blé, eau, sucre, préparation rhum orange (alcool, eau, rhum, arôme naturel d'orange, colorant : caramel ordinaire), arôme. Décors : copeaux de chocolat noir 0.75% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), copeaux de chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) décor champignon (sucre, blanc d’œuf, épaississants : gomme guar et xanthane, cacao en poudre, arôme), plaque azyme (amidon de pomme de terre, graisse de palme, sirop de glucose de blé et/ou maïs, humectant : glycérol, colorants : E170 et E172).

Renseignements pratiques

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.