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Ce foie gras de canard entier du Sud-Ouest est cuit à basse température pour préserver toutes ses saveurs et sa texture fondante.

Ingrédients

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest, Armagnac 2%, sel, sel de Guérande, poivre, sucre.

Renseignements pratiques

Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

Conseils

Placez la coque 3 heures au réfrigérateur avant dégustation. Pour démouler votre foie gras, enlevez l'opercule et dégagez le foie gras en poussant en douceur sur le dessus de la coque. Tranchez le foie gras de canard entier avec un couteau à fine lame préalablement passée sous l'eau chaude. Servez ce foie gras simplement accompagné de tranches de pain de campagne grillées.

Description

Ce foie gras de canard entier du Sud-Ouest est cuit à basse température pour préserver toutes ses saveurs et sa texture fondante.

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