STAUB FONTE - 1405023 - SOCLE UNIVERSEL - NOIR MAT

Description

Exigence gastronomique : l'émaille intérieur noir mat permet de braiser, rôtir et caraméliser à la perfection pour une qualité culinaire irréprochable.Pratique à l'usage : par sa résistance aux éraflures et aux températures élevées, sa longue durée de vie et sa facilité de nettoyage et d'entretien. La fonte Staub permet une meilleure répartition de la chaleur, tout cela de manière homogène et progressive, et contribue aussi à une meilleure conservation des arômes et saveurs.Couvercle à picot : l'évaporation, la condensation, l'arrosage, le cycle se répète automatiquement le temps de la cuisson. Emaillée à l'intérieur comme à l'extérieur. Un produit unique dans des coloris esthétiques issu d'un processus traditionnel de fabrication de fonte avec des techniques d'émaillage innovantes. La fonte émaillée est un alliage de fer riche en carbone et recouverte d'émail principalement composé de verre.C'est un des matériaux qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la répartit de façon parfaitement homogène, et ce, sur tous les types de feux y compris l'induction et four. Il ne nécessite aucun culottage de première utilisation.La fonte émaillée retient également le froid : pour cela, il suffit de placer vos préparations au réfrigérateur avant de servir. Les plus produit :Répartition et transmission de la chaleur excellente (grâce à l'utilisation de la fonte).Solidité dans le temps à toute épreuve (la fonte émaillée n'accroche pas, même après plusieurs années d'utilisation).Une beauté qui permet de servir directement le plat de cuisson.Le système de picot qui assure un excellent arrosage continu des aliments. Convient au lave vaisselle, au four traditionnel. Tous feux dont induction.StaubEntreprise fondée par Francis Staub en Alsace, région réputée pour sa gastronomie, Staub fabrique tous ses produits en fonte émaillée en France.

Marque

Staub

Editeur

Staub

Label

Staub