Oignons jaunes

Ingrédients

Oignons jaunes. Calibre : 50/70.

Renseignements pratiques

Conservez vos oignons dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Conseils

Tarte et garniture. L'oignon jaune est l'oignon de cuisson par excellence. Coupé en tranches, il relèvera à merveille vos poissons, au four ou en papillotes. L'oignon jaune est également délicieux en tarte, confiture, ou dans la traditionnelle gratinée ou soupe à l'oignon. Pour éviter de pleurer lorsque vous pelez un oignon, vous pouvez le peler sous l'eau ou le mettre au réfrigérateur une heure auparavant.