Les champignons : Les reconnaître et les trouver

Nombre de pages

127

ISBN

2817700953

Editeur

Sud Ouest editions

Date de publication

2010-09-07

Format

Broché

Auteur

Patrick Laurent

Description

L'ouvrage, les champignons: les reconnaître et les trouver, est un guide d'identification des espèces de champignons les plus communes des bois et des prés. C'est aussi le résultat de 30 années de recherches passionnées sur les champignons. Ce guide pratique recense 120 espèces et son format facilite un transport dans notre poche. Introduction Les champignons représentent l'un des plus importants groupes d'êtres vivants après celui des insectes. On estime leur nombre à 1, 5 million à la surface de la terre. Or ils sont le plus souvent sous-évalués, négligés dans les démarches d'inventaires. Le programme européen Natura 2000 est l'un des cas les plus flagrants. Comme dans la plupart des plans de gestion des milieux naturels, ils ont été littéralement oubliés. Pourtant, ils occupent un rôle indispensable dans le fonctionnement des écosystèmes. Ils vivent en symbiose avec 85 % des plantes terrestres, le plus souvent des arbres, mais aussi les orchidées. Et surtout, ils participent activement au recyclage des nutriments issus de la dégradation des matières organiques végétales et plus marginalement animales: ce sont les plus importants agents de décomposition de la matière organique de notre planète. Ils sont aussi une source trophique pour un large éventail d'animaux vertébrés ou invertébrés. Ils améliorent la capacité germinative des graines, contribuant ainsi à la régénération des végétaux. En Asie notamment, ils représentent depuis longtemps un gisement pour la pharmacopée, quasi ignoré ou encore à peine exploré dans nos pays occidentaux. Le seul intérêt qu'on leur porte réellement est d'ordre culinaire. Bien que peu nutritifs, mais apportant des oligo-éléments souvent essentiels, certains sont largement cultivés à travers la planète. Vénérés dans certaines régions du monde, dans de nombreuses cultures et traditions comme le chamanisme, ils sont méprisés dans d'autres régions, en raison peut-être de la crainte qu'ils inspirent, par méconnaissance.

categorie

Livres ; Nature-et-animaux ; Livres Champignons ;

attributs

Dimensions et poids / Poids=200 g;Disponibilité=Disponible;Date=2010-09-10 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Broché;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=1.00 Cm;Livres / Largeur=12.60 Cm;Classification Decitre 2=Nature;Livres / Longueur=19.00 Cm;Classification Decitre 3=Champignons;Lieu de parution=Bordeaux Cedex, France;Livres / Nb de pages=127 Pages;Classification Decitre 1=Animaux/Nature;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

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Broché

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Patrick Laurent

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|Françoise Massart|Guides Nature

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Guides Nature

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chez Sud-Ouest - Françoise Massart