Le moule à pain préparation pour pain aux graines de tournesol 350g

Informations

Le pain aux graines de tournesol peut être utilisé également en sandwich lors d'un diner express ou d'une sortie au grand air.

Ingrédients

Farine de blé, graines de tournesol (20%), farine de seigle, levain de seigle déshydraté, sel, levure boulangère déshydratée, sucre. Contient : gluten de blé et de seigle. Peut contenir des traces de sésame.

Renseignements Pratiques

Retirer la feuille en plastique de la barquette. Ajouter 250ml d'eau tiède (35°C environ) dans la barquette. Avec une cuillère, mélanger pendant au moins 2 min jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrir la barquette d'un film étirable ou d'un torchon. Laisser pousser dans un endroit chaud (30°C à 50°C) jusqu'à ce que la pâte ait gonflé et arrive à ras bord de la barquette (environ 45 min). Préchauffer le four à 210°C (TH7) et cuire pendant 45-55 minutes environ. Laisser le pain se refroidir pendant 10 min et démouler de la barquette.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 387, 000kcal. Protéines : 14, 3g. Lipides : 10, 9g. Glucides : 55g. Sucres : 2, 3g. AGS : 1, 3g. Fibres : 5, 8g. Sodium : 0, 63g.

Conseils

Retirer la feuille en plastique de la barquette. Ajouter 250ml d'eau tiède (35°C environ) dans la barquette. Avec une cuillère, mélanger pendant au moins 2 min jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrir la barquette d'un film étirable ou d'un torchon. Laisser pousser dans un endroit chaud (30°C à 50°C) jusqu'à ce que la pâte ait gonflé et arrive à ras bord de la barquette (environ 45 min). Préchauffer le four à 210°C (TH7) et cuire pendant 45-55 minutes environ. Laisser le pain se refroidir pendant 10 min et démouler de la barquette.

Description

Le pain aux graines de tournesol peut être utilisé également en sandwich lors d'un diner express ou d'une sortie au grand air.