Muscadet , histoire et géographie du vignoble nantais Schirmer, Raphaël, grand format

categorie

Livres ; Histoire-actualite-politique ; Livres Géographie France ;

Description

Muscadet. A l'heure de la mondialisation, partout naissent ou renaissent des vignobles de qualité. Le Muscadet, vignoble situé au Sud de Nantes aux abords de la Loire, s'inscrit bien dans cette mouvance, tout en ayant de nombreuses particularités. La première, complètement ignorée jusqu'à présent, réside dans le fait d'avoir été un vignoble producteur d'eaux-de-vie renommées aux XVIIe et XVIIIeet#8239;siècles. La seconde concerne la pluralité des dynamiques qui l'animent aujourd'huiet#8201;: le vignoble nantais produit tout aussi bien de bons vins pour la grande distribution, via le négoce, que d'excellents crus de terroir. Enfin, les liens avec la ville de Nantes, longtemps déficients, tendent désormais à se renouer pour donner au vignoble davantage d'identité. Pour comprendre ces mutations, l'auteur s'est intéressé à l'histoire du vignoble dans la longue durée, depuis l'Antiquité. Il a également fait oeuvre de géographe, en s'intéressant à l'espace et notamment aux représentations qui animent les viticulteurs. De nombreuses cartes et photographies illustrent son propos. Loin de mener une étude classique de géographie, en partant du milieu naturel pour comprendre le vignoble, il a tout au contraire inversé la démarche. L'auteur part de la société vigneronne pour cerner le regard qu'elle porte sur l'espace, et ainsi analyser les freins et les moteurs qui régissent la nouvelle orientation qualitative du vignoble nantais.

Auteur

Schirmer

Editeur

PU Bordeaux

ISBN

2867816238

Label

PU Bordeaux

attributs

Dimensions et poids / Poids=920 g;Date=2010-06-17 00;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Broché;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=3.00 Cm;Livres / Largeur=16.00 Cm;Classification Decitre 2=Géographie France;Livres Origine=Decitre;Livres / Longueur=24.00 Cm;Classification Decitre 3=Géographie France;Lieu de parution=Talence , France;Livres / Nb de pages=533 Pages;Classification Decitre 1=Géographie;Livres / Collection=Grappes Et Millésimes;Disponibilité=Disponible;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Broché

realisateur

Schirmer

stock

6

Marque

Presses universitaires de Bordeaux