bien connaître et déguster le vin Malnic, Evelyne, grand format

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Guides oenologiques ;

Description

connaître les grands pays du vin dans le monde entier, de l'europe au nouveau monde, en passant par la france, l'allemagne, l'espagne, l'italie, les etats-unis, le chili, l'australie, l'afrique du sud. comprendre l'univers des cépages, des terroirs, de la vinification, des appellations dans le monde entier. apprendre à déguster les vins du monde et à les accorder avec les mets. décoder le langage des professionnels et savoir lire les étiquettes. savoir acheter le vin dans tous les pays, composer et gérer sa cave. découvrir le tourisme vinicole, les écoles de dégustation, les clubs oenophiles, les sites internet dans le monde. une présentation dynamique, des informations claires, des conseils pertinents, des fiches pratiques, plus de 300 photos et 40 cartes en couleur.; Auteurs : Evelyne Malnic

isbn

2263036393

attributs

Support / Quantité fournie=1 ;Dimensions et poids / Poids=1375 g;Livres / Format=Relié;Propriétaire=Decitre;Date=2004-08-26 00;Classification Titelive Primaire=Arts De La Table;Classification Titelive Secondaire=Vins Et Boissons;Livres / Epaisseur=3.30 Cm;Livres / Largeur=19.50 Cm;Classification Decitre 2=Oenologie;Livres Origine=Decitre;Livres / Longueur=23.00 Cm;Classification Decitre 3=Guides oenologiques;Lieu de parution=Paris , France;Livres / Nb de pages=468 Pages;Classification Decitre 1=Vins - Alcools - Boissons;Disponibilité=Disponible;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Relié

realisateur

Evelyne Malnic, Collectif

editeur

Solar

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1

Auteur

Evelyne Malnic, Collectif

Label

Solar