Sel au celeri Il assaisonne les salades de tomates et parfume le jus de legumes

Ingrédients

Sel, céleri 19%. Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde et sulfites.

Infos complémentaires

Le céleri était cultivé au 17e siècle par des jardiniers italiens à partir de l'ache odorante, plante sauvage des marais salants. Les graines brunes moulues, véritables aromates au goût voisin du fenouil, composent, avec le sel fin, le sel au céleri. Celui-ci est utilisé pour parfumer les jus de légumes et plus spécifiquement le jus de tomate. Il apporte une saveur agréable aux ?ufs sur le plat, aux carottes à l'étuvée tout comme aux recettes à base de poisson.