Bûche pâtissière fruits rouges, la bûche de 500g

Informations

Pour vos moments d'exception, Adélie a élaboré cette bûche pâtissière raffinée : des mousses délicates, un biscuit amandes savoureux et de beaux fruits rouges… Un pur moment de gourmandise !

Ingrédients

Mousse parfum vanille (40, 23%) : crème (stabilisant : E407), eau, sucre, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre et maïs, lactose, protéines de lait, poudre de lait écrémé, matières grasses végétales non hydrogénées (palme), épaississant : E401, stabilisants : E450iii, E516, sirop de glucose, émulsifiant : E472a, colorants : béta-carotène, riboflavine), gélatine bovine, arôme naturel de vanille 0, 2%, gousse de vanille. Mousse aux fruits rouges (24, 67%) : crème (stabilisant : E407), eau, purée de fruits rouges 24% (fraise, framboise, groseille, mûre, griotte, sucre), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre et maïs, lactose, protéines de lait, poudre de lait écrémé, matières grasses végétales non hydrogénées (palme), épaississant : E401, stabilisants : E450iii, E516, sirop de glucose, émulsifiant : E472a, colorants : béta-carotène, riboflavine), gélatine bovine, arôme framboise (conservateur : E270). Biscuits amandes (14, 61%) : blancs d'œufs (stabilisant : E415, agent moussant : E1505), sucre, jaunes d'œufs, poudre d'amandes 15%, farine de blé (gluten de blé), œufs. Glaçage (11, 39%) : nappage (eau, sirop de glucose base blé, sucre, fructose de blé, gélifiants : pectine, E407, colorants : E163, E160c, jus de sureau, acidifiant : acide citrique, arôme fraise), fraise 21%, sirop de glucose de blé. Fruits rouges (6, 64%) : framboises, mûres, cassis, myrtilles, groseilles. Décors (2, 47%) : groseille, framboise, mûre, plaquette chocolat (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier et écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille, colorants : E172, E151).

Renseignements Pratiques

Pour profiter de toute la saveur de votre bûche, sortez-la de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation. Pour faciliter la découpe de votre bûche, passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude avant de couper les parts.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 299, 000kcal. Protéines : 4g. Lipides : 25, 4g. Glucides : 13, 5g.