Bouchées vapeur Traditions Asie, Crevettes 200g

Informations

En Chine, la cuisine à la vapeur rime avec santé mais également avec gastronomie. Le saviez-vous ? Dans la tradition médicale chinoise, la cuisson à la vapeur évoque une harmonie subtile entre les '5 éléments' : le feu qui est le combustible, le métal représenté par le wok, l'eau qui produit la vapeur, le bois dont les paniers de bambou sont constitués et la terre symbolisée par le parfum harmonieux qui s'exhale de ces paniers.

Ingrédients

Xiu mai aux crevettes 8x20g : crevettes 53% (crevettes, sel, acidifiant : acide citrique), farine de blé, châtaignes d'eau, fécule de manioc, pousses de bambou, calamar, eau, blanc d'oeuf (acidifiant : acide citrique), petit pois, sel, sucre, préparations aromatisantes (dont huile de sésame), curcuma. Sauce aigre-douce 20g : eau, sucre, vinaigre d'alcool, purée d'ananas, poivron, amidon transformé de pomme de terre, sel, huile de colza, sauce soja (grains de soja, sel, eau, farine de blé), curry (coriandre, fénugrec, curcuma, fenouil, piment, céleri), gingembre, stabilisants : farine de graines de guar, gomme xanthane. Sauce soja 20g : eau, sauce soja (grains de soja, sel, farine de blé), sucre, concentré de citron, stabilisants : gomme de guar, gomme xanthane. Fabriqué dans un atelier qui utilise : poisson, moutarde, lait, lactose, fruits à coque, sulfites.

Renseignements Pratiques

2/4 personnes. Au four micro-ondes : réchauffez 1min30 (pour une puissance de 750W) en ayant au préalable retiré le film de moitié et ôté les 2 dosettes de sauce placées à l'intérieur. A la vapeur* : déposez les bouchées dans un panier vapeur préalablement huilé. Réchauffez 8min au dessus d'une casserole d'eau bouillante. *Mode de réchauffage conseillé.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 107, 000kcal. Protéines : 9, 5g. Lipides : 1g. Glucides : 15g. Sucres : 6, 1g. AGS : 0, 43g. Fibres : 1, 7g. Sodium : 0, 66g.