Prune jaune Cat 1

Ingrédients

Conserver quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. La prune peut être congeler sans problème après avoir oté le noyau.

Renseignements pratiques

Mangez la prune après l'avoir lavée.

Contenance

le sachet de 1kg

Description

La prune est un fruit sucré et très rafraichissant. Elle se consomme crue ou cuite à tous moments de la journée. La prune est souple au toucher mais pas molle. Une fine peliculle blanchatre recouvre sa peau : il s'agit de la pruine qui n'est en fait qu'un bouclier naturel de cire !

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 12 g.Lipides : 0, 1 g.Valeur énergétique : 52 kcal

Extra

Pour 4 personne 150g de farine 125g de sucre 150g de sucre 50g de poudre d'amande 40g de sucre (pour la cuisson des prunes) 400g de prune jaune mélange 4 épices Laver et couper les prunes en morceaux réguliers. Faites revenir les prunes avec une noisette de beurre. Ajouter les 4 épices et les 40g de sucre. Laisser caraméliser. Réserver. Préparation de la pate à crumble : mélanger le beurre pommade et la farine. Ajouter ensuite le sucre et la poudre d'amande et mélanger. Dans un plat, étaler la préparation de prunes jaunes. Emiétter dessus la pâte à crumble. Faire cuire à 180°C pendant environ 25min.