Maggi fond de veau

Valeur énergétique

Glucides (g)	50
Lipides (g)	14
Protéines (g)	10
Pour 100g/100ml

Informations

Le fond de veau MAGGI vous permettra d'exalter toutes les saveurs de vos plats à base de viande blanche ou rouge et d'apporter de l'onctuosité à vos sauces de cuisson. Grâce au Fond de Veau vous n'avez plus besoin de rajouter du beurre, de la crème, ...ou d'autres matières grasses pour obtenir une sauce délicieuse.

Ingrédients

Fécule de pomme de terre, sel, éxhausseur de goû (glutamate de sodium, farine de blé), huiles végétales, légumes (tomate, oignon), sirop de glucose, arôme, extrait de levure, viande de veau (2.1%), jus de cuisson de viande de boeuf, ail, extrait de vin blanc, colorant (caramel E150c), antioxygène (extrait riche en locophérols), extrait de poivre. Peut contenir des traces de lait, d'oeuf et céleri.

Renseignements pratiques

Dosage : 1 cuillerée à café à diluer dans 100 ml de liquide (eau, crème…). A la poêle : pour 4 escalopes et en fin de cuisson, diluez deux cuillerées à café dans 200 ml d’eau et laissez réduire quelques minutes. A la cocotte ou au four : pour 600 g de viande (rôtis/ filets mignons) préalablement dorée, diluez trois cuillerées à café dans 300 ml d’eau et laissez cuire 45 min à couvert à petite ébullition en cocotte ou à 220°C au four. Faites de même pour 4 paupiettes à la cocotte en laissant cuire seulement 15 à 20 min. Maîtrisez votre consommation quotidienne de sel : ne salez pas, ce produit remplace votre sel.

Description

Fond de veau pour sauces et cuissons. Base culinaire déshydratée.

Conseils

En cocotte : 3 cuillères à café dans 300 ml d'eau. A la poêle : 2 cuillères à café dans 200 ml d'eau. Au four : 3 cuillères à café dans 300 ml d'eau. Inutile de salé.