Claviere, Veritable saucisse de Morteau fabriquee en Franche-Comte, fumee au bois de sapin et d'epicea, le paquet de 350g

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1 x 350 G

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Additifs

Peut comporter un risque
E250 - Nitrite de sodium

Informations

Depuis 1880, la société Clavière perpétue ce savoir-faire avec sa véritable saucisse de Morteau finement fumée dans une grande cheminée de bois de forme pyramidale appelée Tuyé. Ce mode de fumage unique témoigne de la richesse du patrimoine Franc-Comtois.

Ingrédients

Viande de porc, sel, lactose, épices et aromates, conservateur : sel nitrité. Boyau naturel de porc. Fabriqué avec 100g de viande pour 100g de produit fini. Viande d'origine Française.

Conseils

Cette saucisse doit être consommée après cuisson : 40min environ dans une casserole d'eau frémissante sans piquer la saucisse.

Renseignements Pratiques

Cette saucisse doit être consommée après cuisson : 40min. environ dans une casserole d'eau frémissante ou 20min. environ dans une cocotte minute. Ne pas piquer la saucisse afin d'en préserver le goût.

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