Accueil> Alimentaire> Crèmerie> Fromages> Chèvres & brebis

Crest, Picodon de grand-mère, fromage au lait entier, les 2 fromages de 60g

3,07 €
Meilleur prix près de chez moi

2 x 60 G

0 avis clients

Donnez votre avis

Informations

Le Picodon est un fromage au lait de chèvre entier, à pâte molle blanche ou jaune, recouvert d'une croûte naturelle fleurie.

Ingrédients

Fromage de France au lait entier. 24% mat. gr./produit fini.

Renseignements Pratiques

Le Picodon est fabriqué avec du lait additionné d'une faible quantité de présure. Le caillé est versé avec une louche dans des moules percés de trous. Egouttage et salage se font en deux temps au sel sec. Le séchage est effectué sur grilles et l'affinage dure au moins quatorze jours. Le Picodon se savoure le plus couramment en fin de repas. Suivant les goûts, on le choisira jeune ou sec. Chaud ou froid, il se mélange avec la salade. Il est excellent grillé et peut être macéré dans du vin blanc, de l'eau-de-vie ou de l'huile d'olive. Les vins des Côtes-du-Rhône, rouges ou blancs, l'accompagnent harmonieusement.

Ces produits pourraient vous intéresser
Personnaliser J'ai compris