Pointe de Brie Les Croises Lait pasteurise 32% MG 200g

On dit du brie qu’il est le plus ancien des fromages à pâte molle ! Sa pâte souple et onctueuse fait le bonheur des papilles des gourmets.Côté nutrition, le Brie est source de protéines de bonne qualité. Une portion de 30 g peut être consommée en tant que complément de protéines et de produits laitiers lors du dîner par exemple. Les protéines sont constituées d'un enchaînement de molécules que l'on appelle les acides aminés. Certains de ces acides aminés sont qualifiés d'indispensables car ils ne peuvent pas être fabriqués par notre organisme ; ils doivent donc être apportés par notre alimentation. Les protéines d'origine animale (présentes dans la viande, le poisson, les produits laitiers, les oeufs, etc.) nous apportent tous ces acides aminés. Les protéines végétales (présentes dans les céréales, les légumes secs, etc.) participent également à cet apport mais manquent souvent de l'un d'eux : la lysine. C'est pourquoi on dit fréquemment que les protéines animales sont de meilleure qualité que les protéines végétales. Pour un bon équilibre, les protéines doivent être pour moitié d'origine végétale et pour moitié d'origine animale. Le Brie participe aux apports d'origine animale. Il apporte également des lipides à notre organisme qui constituent une réserve d'énergie. Alternez avec des laitages plus maigres aux autres repas pour un bon équilibre alimentaire.