Petits Beurre de Lorient ALBERT MENES, 125g

Ingrédients

Farine de Froment, beurre frais de baratte de Bretagne, sucre, ?ufs entiers extra-frais, poudre de lait, sel de Guérande, poudre levante, arôme naturel de noisette

Composition

Farine de froment, beurre frais de baratte de Bretagne 27%, sucre, oeufs entiers extra frais, poudre de lait, sel de Guérande, poudre à lever, arôme naturel de noisette.

Allergènes

Contient : Fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, pistaches), Lait de vache, Oeufs

Fiche technique

Biscuits. Le petit beurre est un biscuit légendaire s'il en est, dont le nom est d'ailleurs souvent lié à une grande marque nationale. Celui que nous avons sélectionné est le fruit d'une recette familiale transmise depuis plusieurs générations. Grâce au choix des matières premières utilisées, au dosage harmonieux des composants, à une bonne homogénéité et un pétrissage lent, effectué en plusieurs étapes, afin d'obtenir une pâte dure et ferme qui après laminage sera découpée sur une machine rotative datant de 1917 ! Dorés à l'oeuf après moulage, les biscuits sont alors déposés sur plaques pleines et cuits lentement au four.

Conseils d'utilisation

Vous ne saurez résister à ces petites merveilles: de beaux biscuits croquants et dorés, parsemés de petits grains de sel de Guérande qui font tout le caractère de ces petits-beurre.

Infos complémentaires

Petit-Beurre issu d'une recette traditionnelle lorientaise transmise de père en fils depuis des générations. Il est élaboré à partir des meilleurs ingrédients: beurre frais de baratte de Bretagne, ?ufs extra-frais, sel de Guérande. Toujours selon le même procédé, la pâte est pétrie lentement puis découpée à l'emporte-pièces.

Présentation

Ces petits beurre originaux de Lorient ont été réduits en taille. Mais en tout cas, les saveurs sont toujours aussi importantes et savoureuses. Elles oscillent entre beurre cuit et sucre caramélisé. Déjà au regard, ces petits biscuits donnent du plaisir. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr