Domaine du Moulin à vent Bio

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Graves

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Terroir

Terroir argilo-calcaire où se mélangent sables et cailloux ferrugineux

Suggestion culinaire

Viandes rouges, foie gras, fromages

Présentation

L'oeil : Robe rubis. Teinte brillante et nette.Le nez : Nez bien présent, d'un beau registre tirant sur l'animal et très proche des fruits rouges(framboise, cerise). A l'agitation, des notes toastées se développent, soutenues par un boisétrès fin.La bouche : attaque fraîche suivie d'un corps qui évolue sur des notes savoureuses, chaudes etpleines. Bon équilibre entre fruits et le bois. Finale savoureuse finement boisée « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération » www.mangerbouger.fr

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