KIT 4 SAUCES RECETTE DU SUD BENEDICTA

Ingrédients

Rouille : huile de colza, eau, jaunes d'œufs, vinaigre d'alcool, ail (2.3%), sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), amidon modifié, sucre, arômes naturels (poisson). Tartare : huile de colza, eau, aromates (oignon, échalote, persil), cornichons (4%), câpres (3%), vinaigres d'alcool et de vin blanc, sucre, jaunes d'oeufs, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), poivre, sel, amidon modifié, arôme. Provençale : huile de colza, eau, concentré de tomates (10%), vinaigre d'alcool, basilic (3%), sel, jaunes d'oeufs, sucre, jus de citron, amidon modifié, arôme tomate. Aïoli : huile de colza, eau, jaunes d'œufs, vinaigre d'alcool, ail (2.3%), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, arôme naturel ail, sel, amidon modifié, sucre.

Renseignements Pratiques

Provençale : est délicieuse avec le poisson, ainsi qu'avec les légumes crus : fenouil, radis ou choux par exemple. Tartare : accompagne délicieusement vos poissons grillés et toutes vos crudités, mais elle vous permet également de réussir à merveille vos steaks tartares. Rouille : vous permet de réussir vos soupes de poissons, vos bouillabaisses ou tout simplement d'accompagner vos gambas grillées. Aïoli : idéale pour accompagner vos plats de poissons, vos légumes à la vapeur, ou réussir parfaitement une fondue ou un aïoli de poisson.