Rousquilles fondantes du Roussillon

Ingrédients

Farine de blé, sucre, margarine végétale (graisse et huile végétales en l'état ou hydrogénées (palme, colza, tournesol), eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, colorant : bêta-carotène, arôme), œufs entiers en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose de blé, stabilisant : sorbitol de blé, poudre à lever : disphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de blé, arômes, blanc d'œufs en poudre, poudre de lait écrémé, sel. Présence éventuelle de fruits à coque et de soja.

Renseignements pratiques

Ces biscuits doivent être maintenus de préférence à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Description

Béarnaises à l'origine, les rousquilles traversent les Pyrénées jusqu'à la Méditerranée où elles prennent la forme d'un anneau parfumé à l'anis.