Les Legumes Gourmands - Choucroute cuisinee au Riesling, la boite de 810g

Informations

Pour élaborer sa Choucroute cuisinée au champagne, William Saurin utilise des choux frais, dont on ôte préalablement les feuilles vertes. Ils sont lavés, finement émincés puis juste salés. Il en résulte, au bout de quelques semaines, une fermentation naturelle, rigoureusement contrôlée, qui permet d'obtenir une choucroute croquante, à la saveur légèrement acide si caractéristique. Pour plus de saveur, William Saurin cuisine ensuite cette Choucroute avec du Riesling.

Ingrédients

Choucroute, eau, saindoux, sel, champagne (0, 3%), arôme (contient des dérivés de blé), baies de genièvre, graines de cumin. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Composition

Choucroute précuite (69%), eau, saindoux, sel, Riesling (0, 5%), (Contient lait et oeufs), arôme (dont blé et céleri), baies de genièvre, graines de cumin.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 249 kJ / 60 kcal Protéines 0.5 g Glucides 3, 5 g

Allergènes

Contient : Céréales

Description

Sans conservateur. Sans colorant.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 56, 000kcal. Protéines : 0, 5g. Lipides : 4, 5g. Glucides : 3, 5g.

Renseignements Pratiques

Au micro-ondes : 3 à 4min. à puissance maxi dans un plat adapté couvert d'un film transparent. Remuez avant de servir. Faites mijoter dans une casserole avec un couvercle, 5min. Environ à feu doux en remuant de temps en temps.

Conseils

Au micro-ondes : 3 à 4min. à puissance maxi dans un plat adapté couvert d'un film transparent. Remuez avant de servir. Faites mijoter dans une casserole avec un couvercle, 5min. Environ à feu doux en remuant de temps en temps.

Présentation

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