Terra Sana 2008 (3 bouteilles)

Renseignements pratiques

A boire actuellement, à garder entre 1 et 3 ans

Surface

10ha

Sous-Région

Gers

Poisson et Crustacé

Lasagnes de cabillaud aux petits légumes, parmentier de thon, saumon grillé à l'aneth, carpaccio de Saint Jacques aux agrumes, filets de sole au beurre citronné

Cuvaison

Trois mois

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Château

Terra Sana Certifié Agriculture Biologique

Millésime

2008

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Conditionnement

Carton

Age moyen du vignoble

30 ans

Cuisine du monde

Pâtes au basilic, suchis

Terroir

Avec les Pyrénées au Sud et la proximité de l’océan atlantique à l’ouest, le Gers est une zone privilégiée pour la production des vins blancs du Sud–Ouest. Sableux, grès, caillouteux

Taux d'alcool

12% vol

Pays

France

Robe

Belle couleur jaune pâle .

Couleur

Blanc

Vendanges

Machines

Nez

Nez assez intense sur des notes de fruits tropicaux, de melon, légèrement réglissé.

Entrée

Marinade de saumon fumé, nage de homard aux petits légumes, soufflé d'asperges

Encépagement

100% Sauvignon blanc

Quantité

3 Bouteilles

Appellation

Vin de France

Bouche

Belle présence en bouche avec de la suavité, de la rondeur et un légère pointe acide en finale. Retour aromatique agréable sur les fruits tropicaux.

Région

Sud-Ouest

Contenance de la bouteille

75cl